恒例の結婚記念日ディナー
Adhocで。
Adohocは厨房に若い弟子が増え、日本語は怪しいが、
新人パテシエが素晴らしいデザートを用意。
いつものワインのマリアージュも刺激的だった。
どの料理も素材の選び方から、副材とのコラボ、調味料、香辛料とのバランス
複雑すぎて、説明ができない。
最後のデザートは今までに味わった事のない代物だった。
結婚43年渋みが増した。ホール担当の子も一緒に天才シェフと毎度お馴染み記念撮影。
美味しゅうございました。
人生には色んな風が吹く。 DOWN WINDで順風満帆。 でも時には、UPWIND。
恒例の結婚記念日ディナー
Adhocで。
Adohocは厨房に若い弟子が増え、日本語は怪しいが、
新人パテシエが素晴らしいデザートを用意。
いつものワインのマリアージュも刺激的だった。
どの料理も素材の選び方から、副材とのコラボ、調味料、香辛料とのバランス
複雑すぎて、説明ができない。
最後のデザートは今までに味わった事のない代物だった。
結婚43年渋みが増した。ホール担当の子も一緒に天才シェフと毎度お馴染み記念撮影。
美味しゅうございました。
例年通り3月の第一土曜日に中之島センターで、OB総会が行われた。
今年はOBの出席者が多く、現役と合わせて60人以上が参加。
10年前にOB会を引き継いで、まともな総会審議ができるようにしてきたが、
今年も講演を入れて3時間の長丁場。
なかなか真面目にやっとる。
2月16〜18日
津田 廣瀬夫妻 小林 片岡の6名で、3月で閉館する
県立浜坂保養荘で3日間麻雀に明け暮れた。
混迷中の兵庫県政の中で、財政危機を乗り越えるために売却されるのであろう。
5年前から津田さんのアレンジで、安く温泉と麻雀のツアーを楽しんだ。
時には久美浜カントリーでのゴルフもセットした。(ゴルフ場は酷かったが)
今回は最後ということで、地元カニのフルコース付き。
カニの刺身、蟹鍋ともで3万円は高いか安いか?
廣瀬夫人も元気そうだ。