休日のピザ作り

梅田の伊勢丹は縮小に向けて改修中

地下の食品売り場はそのまま残るようで

家人がきのこを買ってきた

乾燥させると香りがたつ

オリーブオイルとにんにくでソテーする

これだけでワインが飲める

 生地は家人がこねた。

 モッツァレラチーズ　パンチェッタ　きのこ

ソースはホールトマトを潰しただけ

 生ハムとバジルをちらして出来上がり

少々減塩気味のピザ

何枚でも食べられる。