結婚記念日 ４３周年

 恒例の結婚記念日ディナー

Adhocで。

Adohocは厨房に若い弟子が増え、日本語は怪しいが、

新人パテシエが素晴らしいデザートを用意。

いつものワインのマリアージュも刺激的だった。

どの料理も素材の選び方から、副材とのコラボ、調味料、香辛料とのバランス

複雑すぎて、説明ができない。

最後のデザートは今までに味わった事のない代物だった。

結婚４３年渋みが増した。

ホール担当の子も一緒に天才シェフと毎度お馴染み記念撮影。

美味しゅうございました。