レッドロブスター

先週のオープンは厨房機器の故障で大きく出遅れたレッドロブスター。

今週も行ってみた。

店のムードはアメリカの匂い。

 ムール貝、シュリンプカクテル、牡蠣、定番のサイドオーダーもばっちり。

ワインはナパバレーのものが用意されている。

ロブスターはスチームした物を溶かしバターとレモンで。

かなりいける！

なんとかがんばってほしい。

佐世保

弊社事業コーディネートの佐世保栄常磐地区再開発事業の地鎮祭

１０年振りに佐世保に行った。

佐世保は米海軍と我国の海上自衛隊の軍港のある街。

 海と山の間に阪の多い異国情緒のある街。

市長はこの風情を佐世保の売りにしたいそうだ。

この日のホテルでのレートは１ドル６８円！

これでは米兵も佐世保の街には繰り出せない。

 米海軍の施設
ニミッツパーク
ニミッツ提督は第二次世界大戦中のアメリカ太平洋艦隊司令長官および連合国軍の中部太平洋方面の陸海空3軍の最高司令官として日本海軍と対峙し、数多くの戦果をあげた。

金網の中のアメリカは沖縄と同じ。
ただ佐世保は沖縄より緊張感がない。

CARGOSグランドオープン

９月２回目の３連休は沖縄に

牧志安里再開発の商業施設のオープンに立ち会った。

前夜は KIRICO司厨長　M君夫妻が沖縄に

まずレストランローズガーデンで

リブロースステーキ＆ロブスター

おいしい。
船内酒場も取り仕切るM司厨長の修行のために

ハーバービューホテルのバーへ

珍しいジンをサービスしてくれた。
ダークラムベースのカクテルはチョコレートの味がした。

M司厨長はバーテンの手際、所作にいたく感動した様子。
KIRICOで再現してもらおう。

沖縄そばは概して不味いが、「丸安そば」はまぁまぁいける。
シメにM夫妻に食べて頂いた。
ダイエット中の私は店の前で待たせて頂いた。

翌朝から３日間オープンイベントと
巨大シーサー！の除幕式などあった。

 沖縄のイベントでは芸達者が大勢参加する。
おっさんエグザイル！も
キッズダンスコンテスト全国制覇をめざす中学生も
 それにしてもヒップホップダンスが台頭しているな。

那覇市長肝いりの巨大シーサー！の除幕式。

 かなりのインパクト。
集客効果ありと見た。

沖縄初進出のレッドロブスター
米海兵隊も注目。
しかし、オペレーション最低
味は冒頭のローズガーデンの３０％
CARGOSの目玉なので頑張って欲しい。

９月の連休

今年の９月の連休は２回ある。

私は２回ともに仕事。

前半は長野、後半は沖縄。

世間とは隔絶された中で蠢いている。

娘は２人ともどこかへ旅行。

家人と二人の夕食はマクロビオテック風に野菜のグリル。

辻和金物製の網で焼いた。

野菜は

ごぼう、かぼちゃ、パプリカ、茄子、オクラ、ズッキーニ、白葱

自家製ジェノベーゼソースとモッツレラチーズ、ベーコン少々。

シャルドネ
あっという間に平らげた。

今週は関西学生団体戦。
関大が不祥事で不参加のため、絶好のチャンス。
私の仕事と土日祭日仕事のクルーのため残念ながら応援に行けず。
然し乍ら結果は４７０級３位　スナイプ級５位
４７０級は全日本に参戦できた。
両クラス６艇のうち１年生が乗船しているのが３艇。
今年のはじめに３年生が５人退部するという存亡の危機からよく立ち直った。
よくやった！