NHKの朝連ドラ「おひさま」を贔屓にしている。
毎朝一泣きしてから出勤する。
ヒロイン井上真央は長野で蕎麦屋の女将になるそうだ。
3年目になる長野で最近やっと信州蕎麦を食べだした。
その中で、長野産の蕎麦粉にこだわり、安くて量の多い事で有名な「草笛」
長野の蕎麦屋は総じて出汁が良くないが、ここの出汁は鰹 昆布でしっかり取った出汁。
長野の飲食店は量で勝負するのが一般的だ。
「草笛」も量で勝負する。
ここの蕎麦は桶で供される。
これで「並」!
当社若手のエース I 君は「大」に挑戦した。
桶の底が見えるまで10分。
見事に完食した。
しばらく蕎麦は食べられない体に。