蕪鍋

今年の年末は２７日が金曜日　１月５日が日曜日という正月休み最長パターン

恒例の蕪鍋は２７日に開催された。

来年は我が家も削機を購入する。

削りたての鰹節で美味しい出汁を取ることに。

鰹節は日本の誇る最高の加工品だ。

 会場の瓦町「江戸菊」は女将、大将ともに亡くなったが、

うまく代替わりできたようで、繁盛している。

蕪鍋のレシピもちゃんと踏襲されていた。

 今年は私とK君が還暦に

恒例のレッドジャージを頂いた。

メンバーの半数以上がレッドジャージになった。

チキン

娘が一人まだ家にいるので、

クリスマスチキンを

全身に塩とオイルを塗ってやる。

 スタッフィングは

ベーコン　玉葱　セロリ、スライスアーモンド　干しぶどう　食パン

をオイル　バターで炒める

 おなかに詰めるので、扇風機で冷やす。

 おなか一杯になったかしわちゃん

 オーブンで１時間こんがり焼かれて

 家人、娘と３人で美味しく頂きました。

来年からは、家人と二人なので、

ももだけにしようか。

平成２５年最後のセーリング

今年の冬は１２月中旬から寒い

この日も曇天　気温５度　７mの風

ジブファーラー故障、メインセールアウトホール故障

 No.3ジブ　１pointリーフメインで

ジャストだった。

早々に寒いセーリングを切り上げ船内へ

 この日は中華という事でt君も参加

前菜に紹興酒

 t君が入るとキリコのギャレーも本格的な厨房に

 蒸物中心にこの品数

最後の台湾ちまきで撃沈した。

船に常駐のダンサーも羨ましそうだ。

我が家の壁塗り替えちう

何も無いダイニング

ちょっとシュール

ほこりのせいか家族全員のど風邪に

 H氏に飲ませてもらってから

マッコリにはまった。

事務所近所の韓国料理屋で

生マッコリを

実に美味い。

こじれた日韓関係もマッコリからまったりしたら。

真珠湾攻撃の日

朝から、いいお天気

整備したてのエンジンの音を聞きに

西宮のハーバーへ

帰りに８９才の母が買ったミシンの

取り説を母と一緒に読み

家に帰って

家人と二人でたこ焼き７２個を食べ

 胃の中が粉だらけに

ゴルフ日本シリーズで優作の奇跡のチップインを見て

もらい泣き

うとうとしてしまう。

平和な日であった。