１１月３連休

１１月の３連休。

スタートはゴルフ。

最終日はヨット。

中日は肌寒い中　料理をする。

今日はカレー。

牛ひき肉をターメリック　塩でもみ、ヨーグルトを混ぜ冷蔵庫へ

 スパイス：クミン　コリアンダー　ターメリック　チリパウダー　黒コショー　塩

 スタータースパイス：多めのサラダオイルに
クローブ　クミン　シナモン　ナツメグ　黒胡椒

 スタータースパイスが香り立ったら、玉葱とセロリの茎を投入。

あめ玉になってから、ニンニク、生姜のみじん切りを投入。

ホールトマトを投入。
スパイスを投入。

冷蔵庫から取り出した、ヨーグルト漬けのひき肉を投入。

〆に長野の一味唐辛子を投入。

最後にセロリの葉を入れて完成。