LE PONT DE CIEL

 淀屋橋の大林組の新しい本社の地下にLE PONT DE CIELがオープン。

以前の大林組本社の最上階のLE PONT DE CIELはリニューアル設計は若かりし頃のザハハディトだった。

バカラのママ曰く、初代のLE PONT DE CIELは北新地同伴の最高クラスに位置づけられ、同伴する側は店でナンバーワンの娘を連れて行き、同伴される側は最高の着物を着ることになっていたようだ。

さて、新店のLE PONT DE CIELはというと、コンセプトは「美術館のような」ということらしい。まさにエントランスは美術館でとてもレストランには見えない。

店内は暗く迷路のような通路に重たいドア。これは監獄か？

料理はフレンチであるにもかかわらず、バターの使用を極力抑えたとのこと。

                これはフレンチではない。

                各料理の説明は、フレンチにはつきものだが、

 説明するのが声の大きいおっさんでは        雰囲気が出ない。