平成２６年お正月

今年のお正月休みは長い

年末に２日ゴルフに行っても、家の掃除、窓ふき、おせち作りと

時間に余裕がある。 

二人の娘もこれが最後と珍しく

床掃除

 ２０数年前の娘二人

 同じシチュエーションで撮ってみた。
二人とも縦に長くなった。
 おせちは棒鱈

 家人が３日かけて戻した干鱈をふきこぼしながらあくを取る。

 例年出汁はしっかり取る。

 出汁に醤油　味醂　酒　を同量。砂糖を大さじ５杯と多めに

 落としぶたをして約２時間炊く。

仕上げに味醂をかけててりを出した。

その他ぶり、ごぼうも担当したが、

ぶりは失敗した。

一夜明けて

元旦

ここ数年穏やかな晴天

 I氏に頂いた寿司屋の酒のあてお節とともに

我が家のお節

 今年の酒はこれ